Cette mousse au chocolat est très légère car elle ne contient ni jaunes d'oeufs, ni beurre, ni crème.

Faites fondre le chocolat.

Montez les blancs en neige.

Versez le chocolat fondu sur les blancs montés en neige (ne pas faire l'inverse) et mélangez doucement avec une spatule.

Réservez au frais pendant 2 à 3 heures minimum.

Bonne dégustation